Queridos lectores y lectoras de Cuevas de Velasco y de otros lugares: Deseo daros las gracias por seguir las informaciones y noticias sobre el pueblo que van apareciendo en este blog. 

(La foto es un atardecer tomado desde El Castillo en el verano de 2018) 

                                    ¡A   BUSCAR   HONGOS!

Ha sido una temporada tardía, pero un año más hemos podido coger hongos en los montes de Cuevas.

Los caminos estaban embarrados a causa de las lluvias del otoño. 

El paisaje a esas primeras horas de la mañana, cuando se deshace la escarcha, es espectacular.

Aspecto de los campos a primera hora de la mañana. Camino del Reajo.

Pueden encontrarse docenas de especies de setas. Solo unas pocas son tóxicas.

Los colores y aspectos de los hongos son realmente llamativos.

Los hongos crecen entre el musgo y la chasca.

Tradicionalmente en Cuevas se han cogido sobre todo los níscalos, pero sabemos que hay otras especies comestibles.

Lo bueno escasea y está bien oculto. Cuando se descubre se experimenta una gran alegría.

Hay que ser cuidadosos y dejar el monte tal como lo hemos encontrado.

Hay media docena de platos que se elaboran con los hongos: pisto, arroz, gachas, patatas..., aunque suelen comerse asados.

Este año, en el monte de Abajo hemos podido disfrutar cogiendo hongos.

Otro de los tesoros del bosque son las setas. Hay que proteger nuestros montes.

Algunas setas tienen un colorido muy llamativo: naranja...

Violáceo...

Otras poseen extrañas formas.

El suelo del bosque, alfombrado de musgo, es un mullido tapiz para el buscador de setas.

Forma de paraguas.

Forma de luna llena.

Forma de nueces.

En fila india.

En guerrilla.

¡Qué ricos!

       III FERIA DE LA TAPA, DE CUEVAS DE VELASCO

El día 8 de Diciembre ha tenido lugar la III Feria de la Tapa, de Cuevas de Velasco. En la presente edición se ha desposeído al certamen de su carácter competitivo. Al final, todos los participantes han recibido dos obsequios por parte de los organizadores. 

Un total de 14 chefs, armados de sus herramientas de cocina y con un presupuesto de unos 30 euros, se han lanzado a la tarea de sorprender a los paladares de cientos de asistentes a la degustación. 

Hoy día, cuando la cocina está tan de moda, la gente se entusiasma con estos eventos. En el fondo, del mismo modo que cuando se habla de fútbol se dice que cada español lleva dentro un seleccionador nacional, también cada español es un chef en potencia. 

Las tapas presentadas han sido muy variadas. Muchas de ellas influenciadas por las cocinas regionales de los lugares donde residen los participantes. Se ha superado ya la fase localista o provincial y uno puede encontrarse en esta cata con platillos mediterráneos, otros de sabores orientales, florituras de alta cocina o bocaditos más sencillos pero no por ello menos sabrosos.

Cada uno de los participantes elaboró un total de 60 unidades, lo que hace un total de 840 tapas, de las cuales se dio buena cuenta en una jornada de disfrute del paladar y de ambiente festivo.

Además de los participantes en el evento, hay que felicitar de un modo muy especial a los organizadores, cuyos desvelos, inquietudes y trabajo nos permiten año tras año asistir a estos actos en los que se reúne a la gente del pueblo y se disfruta de estos actos.

          “LAS TUMBAS DE LOS MOROS”, DE VILLAR DEL MAESTRE

Las sepulturas son más profundas que en otros lugares.

Es una constante por todos estos pueblos de la Alcarria conquense referirse a este tipo de enterramientos como “tumbas de los moros”, aunque hoy sabemos que probablemente estas fosas excavadas en piedra proceden de un periodo que va del siglo V al siglo IX d C. Y, a pesar de que algunas de estas sepulturas podrían haberse realizado durante la dominación musulmana, lo cierto es que pertenecen a los cristianos. Los arqueólogos hablan de tumbas “paleocristianas” o “tardorromanas”.

Las necrópolis rupestres han pervivido hasta nuestros días, aunque algunos enterramientos están seriamente deteriorados por la intemperie, el inexorable paso del tiempo y porque la roca arenisca, superficie sobre la que están excavados estos sepulcros, se desintegra con relativa facilidad.

Hay hileras de piedras compatibles con muros de protección de la necrópolis.

Otra cuestión más peliaguda es encontrar los asentamientos donde vivieron los pobladores para los que se abrieron esas fosas.

En el bello pueblo de Villar del Maestre, al igual que en otros vecinos, como Cuevas de Velasco, Castillejo del Romeral o La Ventosa, podemos admirar este tipo de tumbas, llamadas “de bañera”, incluso agrupadas, formando una necrópolis.

Aunque existen algunas dispersas, el grupo más numeroso, alrededor de una quincena, se encuentran en el paraje denominado El Regajo. Allí, sobre una meseta pétrea baja, La Peña de los Moros, que emerge en la vega, de forma perpendicular al río, pueden observarse estas impresionantes fosas mortuorias.

Las fosas se encuentran en rocas separadas por pasillos.

Desconcierta, claro está, el que no se haya hallado ni una sola intacta y que no aparezcan ni restos óseos ni otros materiales de valor arqueológico por los alrededores.

Los peñascos sobre los que se encuentran excavadas las tumbas están dispuestos formando entre ellos callejones y pasillos, como si de un pequeño laberinto se tratase.

Las fosas son más profundas que en los otros pueblos y se aprecian en sus paredes interiores restos del encalado que por lo visto practicaban en el rito funerario. También su disposición varía en algunos casos, pues la orientación que suelen tener es: cabeza, al oeste; pies, al este, si bien en Villar del Maestre, al aprovechar las rocas aisladas, puede haberse alterado el sentido Este en algunos casos.

Se aprecian diversos rebajes en la roca, en forma de aras de culto.

Además de las tumbas paleocristianas, se pueden observar una especie de ara cultual y una serie de inscripciones. En realidad hay varios trabajos antiguos en la roca, pudiendo ser compatibles con altares de ritos antiguos. En cuanto a las inscripciones, hay que recordar que los pastores, los enamorados y otras gentes solían dejar sus “mensajes” para la posteridad grabados en las piedras. A falta de un estudio minucioso conviene ser cautos.

Algo que llama la atención es que las tumbas se concentran en el extremo norte del peñasco que emerge en la vega, pero desde allí se extiende un llano elevado hasta el pie del monte. Y justo en el punto de unión con la ladera de la montaña se aprecian restos compatibles con un muro, como si todo este espacio elevado, hubiera estado protegido o fortificado.

Hay curiosas inscripciones en las rocas de la necrópolis.

Vista de Villar del Maestre, con su iglesia. Al fondo, a la izquierda zona donde se encuentra la necrópolis.

Como digo, el problema es que ni en las tumbas ni fuera de ellas, ni a lo largo de este espacio de unos 8000 m², se aprecian en superficie restos que puedan orientarnos sobre aquellas gentes que enterraron a sus muertos en el valle del río Mayor.

Piedra tallada a modo de escalera. Posible lugar para la celebración de ritos religiosos.

Sabemos que la provincia de Cuenca es rica en yacimientos arqueológicos de enorme importancia. Sabemos que estos pequeños municipios no disponen de fondos para excavaciones o para poner en valor su patrimonio arqueológico. Pero creemos que las autoridades en la materia deberían al menos catalogar estos lugares y protegerlos de imprudencias, errores o actos malintencionados que puedan dañar los valiosos testimonios de nuestra historia.

      CUEVAS DE VELASCO, TERCERA GUERRA CARLISTA 

Las guerras carlistas tuvieron lugar en España, en el siglo XIX. Al no tener el rey Fernando VII descendencia masculina, abolió la Ley Sálica, que impedía gobernar a las mujeres, para que su hija, Isabel II, accediera al trono. Sin embargo los partidarios del hermano del rey, Carlos María Isidro de Borbón, reclamaron la corona. Las aspiraciones de este y sus herederos desencadenaron tres guerras en las que acabaron entrando en juego una serie de factores que iban mucho más allá de la simple aspiración a la corona. 

Ya se habían registrado importantes acontecimientos en Cuevas de Velasco, tanto en la primera guerra carlista (1833-1840) como en la segunda (1846-1849). La tercera guerra dejó en nuestro pueblo una curiosa secuencia que traemos a las páginas de este blog. 

La tercera guerra carlista había estallado en el año 1872, y, aunque se desarrolló en su mayor parte por Cataluña, Navarra y Vascongadas, llegó a Cuenca con fuerza y con resultados desastrosos. La capital de nuestra provincia fue tomada en dos ocasiones (1873 y 1874), la segunda de las cuales ha pasado a la historia como “el saco de Cuenca”. 

La prensa de la época señala una acción que tuvo origen en Cuevas de Velasco durante el transcurso de esta contienda. Concretamente se refiere al levantamiento de una partida de Carlistas. Este hecho carece de trascendencia militar, claro está, pero resulta curioso porque su secuencia está recogida con detalle en la prensa de la capital de España. 

A continuación presentamos las noticias, tal como se sucedieron en aquellos días del mes de marzo del año 1873, poco después de haberse proclamado la 1ª República. 

Periódico “La Correspondencia Española”. 7 de marzo de 1873 

Según parte del alcalde de Cuevas de Velasco, ha aparecido una nueva partida en el término de este pueblo. Se disponen fuerzas de voluntarios para que salgan a combatirla. La componen unos cuarenta hombres armados, y han salido en dirección a Villar del Maestre. 

Periódico “El Imparcial” 

En Cuevas de Velasco, Cuenca, se levantó anteanoche una partida de 40 hombres que se entretuvo en dar vivas a Carlos VII, y marchó para Villar del Maestre. 

Periódico “El Pensamiento Español”. 8 de marzo de 1873 

En Cuevas de Velasco, pueblo de la provincia de Cuenca, se presentó anteanoche, a las doce, un grupo de 40 hombre armados dando vivas a Carlos VII, dirigiéndose desde allí a Villar del Maestre. Inmediatamente que el Gobernador tuvo noticia del suceso, mandó que salieran varios cuerpos de voluntarios en persecución de los insurrectos, pues no había fuerza de Guardia Civil de que disponer, y telegrafió al Ministerio de la Gobernación para que le proveyesen de fondos para racionarlos. 

Periódico “La Regeneración”. Madrid. 8 de marzo de 1873 

En Cuevas de Velasco se levantó anteanoche una partida de 40 hombres que dio algunos Vivas a Carlos VlI, y marchó enseguida para Villar del Maestre. En Villar del Maestre (Cuenca) se ha levantado una partida de 20 hombres mal armados, y algunos con boinas, que se dirigen á Villarejo de la Peñuela . Los voluntarios de Cuenca han salido a combatir la facción levantada en Cuevas de Velasco. 

Dibujo sobre el saqueo de Cuenca  por las tropas carlistas. 1874

Periódico “La Igualdad”. Madrid. 10 de marzo de 1873. 

La partida carlista que se había presentado en Cuevas de Velasco (Cuenca) se encuentra casi disuelta , gracias a la activa persecución del ejército. 

Periódico “El Imparcial”. Madrid. 11 de marzo de 1873 

La columa de la Guardia Civil de la provincia de Cuenca ha derrotado en Cuevas de Velasco á la facción de Lázaro Gómez, haciéndo algunos prisioneros. 

Periódico “El Imparcial· Madrid. 14 de marzo de 1873 

Con las derrotas sufridas por las facciones de Cuenca en Buendía y Cuevas de Velasco, ha quedado completamente libre aquella provincia de partidas carlistas. 

Fusilamientos en Cuenca, por las tropas carlistas. 1874

Periódico “El Pensamiento Español” Madrid. 19 de marzo de 1873 

Hoy deben llegar a Madrid nuevos prisioneros carlistas procedentes de Cuenca. Acerca de ellos cuenta La Reconquista la siguiente iniquidad de la que han sido víctimas : “Las partidas que salieron después de la de Castillo en Cuevas da Velasco, provincia de Cuenca y Villar del Maestre y otros pueblecillos limítrofes se acogieron a indulto en su mayor parte pidiendo este a los alcaldes de los pueblos respectivos, y concedido por los mismos, mandaron que se retiraran a sus casas; pero a los tres o cuatro días se presentaron columnas de Guardia Civil que han hecho prisioneros a todos los indultados, llevándolos a Cuenca, y hoy o mañana llegarán a Madrid. Este es un proceder inicuo. 

En los pueblos por donde pasan, desde Cuenca hasta Arganda, adonde llegaron anteayer, los han obsequiado los vecinos, hasta el extremo de ponerles carros para el tránsito. 

Monolito que había en el lugar que luego ocupó el ICONA, conmemorativo del saqueo de la ciudad de Cuenca y de los fusilamientos por las tropas carlistas.

             TRES PINOS QUE HAY QUE PROTEGER 

Proponemos incorporar al catálogo de árboles monumentales de Cuevas de Velasco tres nuevos árboles, concretamente dos pinos que se hallan en la Mesada, en la falda del Cerro llamado de Isaías (también de la familia Tarín), y el gran pino piñonero de Los Palomarejos. 

LOS DOS PINOS DE VALVERDE 

Se trata de dos pinos magníficos que incomprensiblemente se han salvado de las numerosas talas que se han venido practicando en nuestros montes. Seguramente han llegado a nuestros días porque no están dentro de los montes públicos sino en dominio privado. 

Los dos presentan medidas similares a la altura del pecho de una persona: 3.30 m de circunferencia, lo que da un diámetro de más de 1 m. El primero, situado más arriba, en los límites de la parcela paralela al camino, según se sube por la Mesada, es más esbelto y alcanza probablemente los 25 m de altura. Su tronco, regular y limpio se abre en dos grandes ramas a los 3 m de altura. El segundo, situado a dos centenares de metros, ofrece un aspecto más achaparrado, pero su formidable tronco proclama una edad superior al siglo. 

Estos dos árboles son excepcionales porque desde que se tiene memoria en este pueblo ha habido talas sistemáticas de coníferas, por lo que encontrar ejemplares de más de un siglo es realmente raro. 

Los viejos decían que los pinos más altos y derechos se encontraban en el Hoyo de Juan Rubio, paraje situado justamente enfrente de donde se hallan estos dos ejemplares. 

Como aún se siguen practicando talas de pinos, será preciso estar atentos para que, venga la iniciativa de donde venga, estos dos bellos árboles se respeten. 

Aunque es complicado averiguar la edad de un árbol, es más que probable que estos dos gigantes de nuestros montes existieran ya en tiempos de la reina Isabel II, hacia finales del siglo XIX. 

Les damos la bienvenida al catálogo de árboles monumentales de nuestro pueblo, como la Carrasquilla, la Sabina de la Huerta, el Roble del Lavadero o el Chopo del Vallejuelo. 

EL PINO PIÑONERO DE LOS PALOMAREJOS 

El pino que se yergue en Los Palomarejos es un ejemplar robusto de la subespecie de pino piñonero. Su tronco es recto hasta unos tres metros en que estalla como una carcasa de fuegos artificiales y se abre en un auténtico laberinto de ramas.

 

Sus dimensiones son muy parecidas a las de los árboles mencionados, es decir, unos 3.30 metros de circunferencia a la altura del pecho de una persona y algo más de 1 m de diámetro. 

En este caso, hablando con Florencio en un apacible atardecer en la traviesa de la calle del Viento, le nombré este pino y me asegura que lo plantó su abuelo y que tiene ahora justamente 150 años. Así que , si tal observación es correcta, este ejemplar se plantó hacia el año 1868. Según Florencio, a su abuelo le gustaban mucho los piñones y decidió plantar un pino piñonero, pues entonces no había en el término de Cuevas de estos árboles. 

Hoy en día este hermoso pino se distingue desde lejos por su copa en forma de gran burbuja, su intenso verdor, distinto al de los demás ejemplares y la perfección de su tronco. Además, al igual que sucede con La Carrasquilla, este ejemplar también ha generado una prole bastante numerosa, pues a su alrededor, en unos 50 m de diámetro se cuentan más de una veintena de ejemplares de la misma especie, algunos ya convertidos en árboles adultos. 

El respeto y la veneración por los árboles caracteriza a los pueblos cultos y sensibles. Es tarea de todos tomar conciencia de ello y tratar de hacer que todos lo entiendan.